8 leggyakoribb téma

Ismerje meg a sokoldalú citromot

594
HOZZÁSZÓLÁS:

Citrom nélkül a földrajzi felfedezésekre csak később került volna sor. Míg a világot körbevitorlázó legénységet a skorbut, a C-vitamin okozta hiánybetegség tizedelte, addig a tudományos felfedezőút abbamaradt.

James Cook volt az első, aki a hajórakományban rendszeresen vitte magával ezt a savanyú gyümölcsöt és a C-vitaminban ugyancsak gazdag savanyú káposztát. így vált lehetségessé, hogy évekig tartó, világ körüli három hajóútja során elkerülték a skorbutot, és elkészülhetett az egész csendes-óceáni térség térképe.

Sokféleképpen felhasználhatjuk

Erősen savanyú íze miatt általában csak cseppenként használják, saláták, gyümölcs-saláták, levesek vagy főzelékek ízesítéséhez. Sok torta és különféle sütemény vagy például a citromkrém pompás ízét is neki köszönhetjük. Citromos víz, limonádé és citrom-fagylalt egészíti ki a palettát. A permetezetlen citromhéj illóolaj-tartalma miatt illatosítószerként is használatos.

Miért tesz jót?

Egyél citromot, hogy fitt legyél

  • Biokémikusok javaslata az USA-ból: fogyasszunk el mindennap néhány negyedbe vágott citromot.
  • Még egy ötlet Kaliforniából: sportolás vagy tornázás előtt közvetlenül együnk meg egy egész citromot. A rákövetkező fizikai terhelés idejére a fehérvérsejtek feltöltődnek C-vitaminnal, függetlenül attól, hogy a testmozgás futás, kerékpározás, aerobic vagy más, izom-feszítéssel járó sport.

A C-vitamin előállítása

Az állatok szervezete maga tudja előállítani a C-vitamint a glükózból. Az emberi testből hiányzik ez a képesség, ezért kénytelen a táplálkozással pótolni ezt a vitamint. Nagy stressz idején nagyon megnövekszik a szervezet C-vitamin-igénye is, ilyenkor a citrom ideális tápláléknak bizonyul.

A C-vitamin és a kísérő bioflavonoidok aktívan részt vesznek a kötőszövet újraképződésében, hatásukra gyorsabban növekszik a haj és a köröm, javul a látás, erősítik továbbá az emberi testben lévő, mintegy 100 000 kilométer hosszúságú éredényrendszer falát a nagy artériáktól a legkisebb kapillárisokig.

Mindezek következtében a citrom a visszeres csomók és aranyerek valóságos seprűje, meggyorsítja a sebgyógyulást, csökkenti a fogíny vérzését, és mérsékli a parodontosis (fogínysorvadás) tüneteit.

Vásárlása és feldolgozása

Citromot egész évben kaphatunk, gyümölcsét a mediterrán országokból folyamatosan szerzik be.

A citromot ízlés szerint fogyaszthatjuk lé, gyümölcssaláta, fagylalt, desszertek stb. formájában. Ahol csak lehet, az ecetet helyettesítsük citromlével.

Egészséges recept

FITNESZITAL

Hozzávalók 1 személyre:

  • 3 citrom
  • 3 evőkanál méz

Elkészítése

A citromot kifacsarjuk, levét összekeverjük a mézzel, és kortyolgatás nélkül lenyeljük (legjobb sportolás előtt).

Figyelmeztetés

A citromot a romlás ellen többnyire különféle védőanyaggal kezelik, amelyek gyakran mérgezőek. Héjának fogyasztása ezért reszelve vagy más módon, nem ajánlatos. Károsító anyagoktól mentes citromot biotermékeket árusító üzletekben kaphatunk.

594
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

124

Kapcsolódók |

Hasonló cikkek, témák
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]